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6)(「製造基準」への適合規制)
 告示第193号(2000)では、指定された食品(57品目)について、販売目的で製造する者は、当告示で定めた食品製造方法、製造用器具、食品保存方法に関しての基準(以下、「製造基準」という)に従って製造しなければならないとし、製造基準に適合することの証明を取得しなければ食品の製造・販売ができなくなる。この製造基準は、CODEXのGMP(Good Manufacturing Practice )をベースに策定されている。また、この規定は、輸入食品にも適用され、輸入食品の製造工場が製造基準に適合することを証明しない限り、その食品の輸入は認められないことになる。なお、海外の製造工場において、FDAの製造基準に適合するかどうかの証明を行う代わりに、輸出国政府又は国際的な認証機関からのHACCP、ISO等の認証で代替することもできる。このため、現時点では、日本から規定対象食品をタイに輸出する場合において、その製造工場がHACCPやISO等を取得していないと輸入許可の取得が難しいことになる。               
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  1. 2013/06/16(日) 14:21:19|
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