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ロハス建材仙石敦嗣

もともとは「長寿法」の意味で使われるマクロビオティック。直訳すると「大いなる生命」といった意味になります。現在では桜沢如一という日本人によって考案された食事法として広く世界的に使われるようになっています。その内容は簡単にいうとその土地の風土や環境に合わせた食材を用いた食生活を送るというものです。一般的には日本古来の食材であった玄米を主食にした食生活となっています。基本となるコンセプトは数点あり、まず玄米や雑穀などを主食とすること、野菜や穀物、豆類、海藻類を副食とすること、できるだけ住んでいる地域の近くで収穫された、季節にあった食材を使用することなどが挙げられます。
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  1. 2013/04/23(火) 21:46:15|
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