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環境ロハス

、増えている客層について、やはり数店舗で目視リサーチをしてみたところ、各店舗に共通するのは、50、60歳代を中心として、あるいはそれ以上の高齢者の来店率が高いという特徴が見られました。しかも、そうした高齢客の殆どが同伴者複数と連れだって来店し、コーヒーに軽食(朝の一定時間帯だけ、コーヒーにトーストなどが付くモーニングサービスも含まれる)を注文しています。
喫茶店での滞留時間は平均して約30分程度、その間に飲食をしながら、店にそなえてある新聞や雑誌を読んだり、同伴者と雑談したりしています。同伴者は、ご夫婦やご家族でという方達もいらっしゃいますが、特に家族連れというのではなく、ご近所の親しい方達と連れだってやってきて、世間話に談笑するという光景が日常化しているようにも伺えます。

ロハス建材八王子
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  1. 2013/03/10(日) 16:17:11|
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